Layer 1

Современная HoReCa. Ужин с ресторатором и отельером

08 декабря 2023 Пятница
HoReCa
Место проведения: Москва, Ленинградский проспект, 32/2, Легендарный ресторан «ЯРЪ», Зеркальный зал

Издательский дом Коммерсантъ организует ужин с выдающимися рестораторами и отельерами. Эксперты поделятся своим колоссальным опытом организации ресторанного и отельного бизнеса, мы погрузимся в историю создания международных холдингов и узнаем, как себя чувствует рынок HoReCa в современной России.

Медийные возможности

 

Поделиться:

Стратегический партнер

Программа

08 декабря Пятница

Спикеры и эксперты

  • Уиллиам Ламберти
    Уиллиам Ламберти

    шеф-повар, ресторатор, Sartoria Lamberti, Uilliams, Historia, LUMICINO

  • Алексей Васильчук
    Алексей Васильчук

    ресторатор, предприниматель, основатель холдинга Vasilchuki Restaurant Group

  • Алексис Деларофф
    Алексис Деларофф

    генеральный директор, Accor New East Europe

  • Виолетта Ромэро дэ Торрэс
    Виолетта Ромэро дэ Торрэс

    управляющий директор Radisson Hotel Group в России

  • Владимир Чистяков
    Владимир Чистяков

    ресторатор, шеф-повар года 2022, рестораны Folk, Grace Bistro, Rouge, Rocky 2, The Greeks, Blondie

  • Александр Волков-Медведев
    Александр Волков-Медведев

    шеф-повар ресторан Ruski, 354 Restaurant group

  • Михаил Шенштейн
    Михаил Шенштейн

    член экспертного совета ФРиО, founder сервиса TastyClub, автор тг канала Простые Удовольствия

  • Оксана Леоненко
    Оксана Леоненко

    генеральный менеджер The Carlton, Moscow

  • Лада Самодумская
    Лада Самодумская

    генеральный менеджер, Балчуг Кемпински Москва

  • Ольга Карпова
    Ольга Карпова

    главный редактор, «Коммерсантъ Стиль. Гурмэ»

  • Марат Кашин
    Марат Кашин

    журналист, телерадиоведущий, Коммерсантъ FM

Среди гостей

  • Владимир Перельман
    Владимир Перельман

    основатель и глава холдинга Perelman People

  • Сергей Миронов
    Сергей Миронов

    ресторатор, основатель ресторанов «Мясо&Рыба», Председатель Координационного совета Федерации рестораторов и отельеров

  • Марина Скокова
    Марина Скокова

    генеральный директор, Metropol Hotel Moscow

  • Оксана Масюкова
    Оксана Масюкова

    генеральный менеджер, Арарат Парк Хаятт

  • Ада Егорова
    Ада Егорова

    вице-президент по операционной деятельности, Аккор Восток

  • Ольга Гужаускайте
    Ольга Гужаускайте

    основатель группы компаний Future Hotel Design и ART Mebel Hotel

  • Елена Крылова
    Елена Крылова

    член Ассоциации Дизайнеров и Декораторов Интерьера РФ

  • Андрей Абрамов
    Андрей Абрамов

    генеральный менеджер Cosmos Moscow Sheremetyevo Airport Hotel

При поддержке

Информационные партнеры

Регистрация

Контакты