Материал о генеральном партнере премии «Лица Бизнеса 2023»
«ЭкоНива»: честно и открыто о производстве молока
29 сентября «ЭкоНива-Продукты питания» выступила генеральным партнером на премии «Лица бизнеса — 2023» Сибирского представительства издательского дома «Коммерсантъ», на которой руководитель управления маркетинга «ЭкоНива-Продукты питания» Наталья Старкина вручила статуэтку победителя лауреату из сферы логистики компании S7 Airlines.
Также «ЭкоНива» являлась одним из номинантов премии среди производителей продуктов питания. Компания производит натуральные молочные продукты под собственным брендом по принципу «от поля до прилавка». Это означает, что все этапы их создания находятся под контролем специалистов компании: начиная с полей, где выращиваются культуры для будущего корма животным, и завершая прилавками магазинов, куда они бережно доставляются. Молоко, кефир, йогурты, творожки, сыры и многое другое — в ассортименте более 80 товарных позиций.
Каждому лауреату премии во время церемонии представители компании «ЭкоНива» вручили брендированные пакеты с собственной премиальной продукцией, которая создана на основе натурального молока высшего сорта.
И если отвечать на вопрос «Откуда берет начало молоко и какой путь оно проделывает, прежде чем попадает на прилавки магазинов?», то ответом может поделиться как раз та компания, которая на сегодняшний день является лидером по производству молока в России и Европе — компания «ЭкоНива».
«От поля до прилавка» — основной принцип деятельности компании, которая в молочной отрасли держит свои позиции на протяжении семи лет — первое место в рейтинге производителей молока в России и Европе. Решение самостоятельно перерабатывать молоко с собственных ферм было принято в 2013 году. И сегодня можно с уверенностью сказать, что попадание в число крупнейших производителей молочных продуктов лишь подтверждает эффективность выбранной бизнес-модели: компания полностью контролирует качество продуктов на всех этапах производства.
Сегодня 40 современных животноводческих комплексов «ЭкоНивы» расположены в 11 регионах России. Общая численность поголовья — 233,7 тыс. животных, почти половина из которых — фуражные коровы. Они производят свыше 1 млн т молока в год, а если говорить о надоях в сутки — почти 3500 т. Площадь угодий для выращивания кормов, семян и сельскохозяйственных культур — 630 тыс. га. У компании есть четыре производственные площадки, среди которых сыродельный и молокоперерабатывающие заводы. В 2022 году перерабатывающие предприятия «ЭкоНивы» произвели почти 164 тыс. т готовой молочной продукции и на 40% превысили показатели 2021 года (117,4 тыс. т). «ЭкоНива» впервые вошла в число крупнейших переработчиков молока, заняв по итогам 2022 года сразу 20-е место. Рейтинг ежегодно составляют аналитики Национального союза производителей молока (Союзмолоко) и компании Streda Consulting на основе данных по выручке 100 ведущих производителей молочной продукции в России.
Достижению таких результатов способствовало увеличение производственных мощностей, расширение ассортимента и географии присутствия молочной продукции группы.
На данный момент полный ассортимент продукции под брендом «ЭкоНива» включает порядка 80 позиций.
Развивается и собственная розница «ЭкоНивы». В настоящее время под управлением группы порядка 70 торговых точек в 13 российских регионах.
Рай для агротуристов — фермы и сыродельный завод «ЭкоНивы»
Придерживаясь принципа «от поля до прилавка», компания охотно делится опытом ведения сельского хозяйства как с партнерами по бизнесу, так и с теми, кому интересна тема развития молочного производства на территории страны. Экскурсионный проект существует с 2013 года. За 10 лет его посетили уже более 155 тыс. человек. В Лискинском районе Воронежской области для любителей сельскохозяйственного туризма открыта экскурсионная площадка «Добрино». Путешествуя по Калужской области, можно заехать на молочную ферму «Уланово». Кстати, в сентябре 2023 года этот проект был признан лучшим объектом аграрного туризма в Калужской области. Летом 2023 года в Черепановском районе Новосибирской области была открыта еще одна экскурсионная локация «ЭкоНивы» — «Огнева Заимка». Теперь и жителям Сибирского региона доступны путешествия по современному животноводческому комплексу, где от профессионального экскурсовода можно узнать о современном сельском хозяйстве, о рационе и особенностях проживания на ферме телят и коров всех возрастов, а главное — о секретах производства молока высшего сорта, которое ложится в основу всех продуктов бренда. После прогулки по ферме и общения с животными гостей ждут дегустация натуральной молочной продукции и увлекательные активности: можно приготовить молочный коктейль на велоблендере или разрисовать фигурку коровки и унести ее в качестве сувенира с собой.
На экскурсии по сыродельному заводу, который находится в селе Щучье Воронежской области, гости могут узнать, какое молоко используют для изготовления сыра и сколько параметров качества есть у сыропригодного молока. Посетителей познакомят с технологией сыродельного производства и расскажут о времени, когда в России только начало зарождаться сыроварение. Интересно будет и посмотреть, где созревают полутвердые и премиальные твердые сыры Dürr Classic и Dürr Zeller, и, конечно, продегустировать их.
Честные правила бренда
Регулярно устраивая экскурсии по своим фермам и заводам для всех желающих, компания показывает, как устроены технологические процессы производства молочной продукции, в чем особенность и необходимость каждого из них. Концепция честности и открытости распространяется на все области деятельности компании. С заботой о репутации бренда — честно рассказывать о составе молочных продуктов, предлагая потребителю честный литр по честной цене. Стоит отметить, что персональную ответственность за качество продукции несет президент группы компаний «ЭкоНива» Штефан Дюрр. Любой желающий может задать ему вопрос благодаря программе обратной связи «Hallo, Штефан Дюрр!». Номер телефона указан на каждой упаковке продукции «ЭкоНива».
P.S.: Записаться на экскурсию на молочную ферму в Новосибирской области можно по телефону: 8-800-550-57-00, доб. 4. Время проведения ежедневных экскурсий: 10:00, 13:00, 16:00. Более подробная информация представлена на сайте https://www.ekoniva-moloko.com/tour.
Возрастное ограничение: 16+
